Wintermenü zur Show Formidable
Vorspeise
GETRÜFFELTE SELLERIESUPPE
Marone | Walnuss
Hauptgang
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST
Apfel-Rotkohl | Kartoffelkloß | Portweinsoße
SPÄTZLE - vegetarischer Hauptgang
Haselnusssauce | Rosenkohlblätter | Gruyère
Dessert
SCHOKOLADENKUCHEN
Beerengrütze | Zimtschaum