Wunschmenü

Vorspeisen

Kartoffel-Lauchsuppe

Kerbel, Pinienkerne, Croûton - nach Wahl mit oder ohne Bündnerfleisch
oder

Ziegenfrischkäse im Saatenmantel

Apfel, Wildkräutersalat, Dattelsalsa
oder

Fenchelsalat

Geräucherte Entenbrust, Macadamia, Granatapfel, Orange, Cranberry
oder

Carpaccio Classic (+ 3 Euro)

Rindfleisch, Parmesan, Kapern, Rucola

Hauptgänge

Steinbeißer

Gemüsebutter, Spitzkohl, Schlosskartoffeln
oder

Maishähnchenbrust

Pilzrisotto, Heidelbeer-Jus, Porree
oder

Sauerbraten

Kartoffelpüree, Nussbutter, Gemüsebouquet
oder

Serviettenknödel

Rahmpilze, Roter Chicorée, Zuckerschoten im Kartoffelnest
oder

Geräucherter Tofu -oder- Gegrillter Feta

Risotto, Heidelbeerbutter, Porree
oder

Rinderfilet (+ 5 Euro)

Kräuterbutter, Kürbis, Gemüsestrudel
oder

Wiener Schnitzel (+ 5 Euro)

Knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Preiselbeeren - mit kleinem Beilagensalat (+ 3 Euro)
~

Übrigens:

Für nur 3 Euro mehr, können Sie jeden Hauptgang um einen kleinen Beilagensalat ergänzen.

Desserts

Panna Cotta

Kardamom, Limette, Orangen-Karamell, Karottenküchlein
oder

Schokolade und Baiser

Tarte, Frucht

Mittwoch & DONNERSTAG

Wunschmenü: 17 Uhr | Show: 19 Uhr
36 Euro

FREITAG & SAMSTAG

Wunschmenü: 19 Uhr | Show: 21.30 Uhr
36 Euro

oder

Wunschmenü: 20.30 Uhr | Show: 18 Uhr
36 Euro

SONNTAG

Wunschmenü: 16 Uhr | Show: 18 Uhr
36 Euro

Preise verstehen sich zzgl. Eintrittskarte

Das Restaurant Leander befindet sich in der ersten Etage (kein barrierefreier Zugang!) unseres Varieté-Theaters.
Änderungen vorbehalten!